• La salade fraîcheur de l'été •

Hello les vacanciers affamé(e)s !!

J'espère que vous allez bien et que vous passez de bonnes vacances !?

Par ces grosses chaleurs, je ne sais pas vous, mais moi je n'aime pas manger de plats chauds (naaaaaan c'est pas vrai ? Dingue ! #InfoDeMerde ^^). Bref, je me suis concoctée aujourd'hui une salade fraîcheur à étages !!

Mais comment faire ? Qu'est ce que c'est ? De quoi tu nous parles là ?!

PATIENCE les gars, ça vient !! ;)

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• LES INGREDIENTS •

Pour 4 affamé(e)s, il vous faut:

- Des petits pois congelés

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche légère

- 4 gros radis ou 8 petits

- 4 tranches de jambon ou des allumettes de jambon

- 2 oeufs durs

- De la mimolette

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• LA PREPARATION •

Je précise que c'est une salade qu'il faut préparer la veille pour le lendemain, c'est meilleur ! (Et il faut que les pois aient le temps de décongeler)

- Tout d'abord, disposez des petits pois toujours congelés dans le fond des récipients que vous aurez choisi.

- Puis, par dessus ces petits pois congelés, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche légère. Vous pouvez préalablement l'assaisonnée avec du sel, du poivre et du citron si le coeur vous en dit :) Etalez la crème fraîche avec une petite cuillère.

- Ajoutez les radis coupés en tranche par dessus. Vous pouvez les disposer comme vous voulez (en fleur, en ligne...)

- Hachez vos tranches de jambon finement (ou si vous avez des allumettes de jambon, c'est le moment de les utiliser ^^) puis ajoutez-les à la préparation. Le but étant de toujours faire des étages de taille à peu près identique.

- Portez de l'eau à ébullition et plongez-y ensuite vos 2 oeufs pendant 10 minutes. Une fois qu'ils sont prêts, écalez (épluchez) vos oeufs et écrasez-les avec une fourchette. Et vous l'aurez compris (enfin j'espère), disposez vos oeufs écrabouillés par dessus le jambon.

- Pour finir, rapez votre mimolette et parsemez-la sur vos oeufs.

- Disposez vos cocottes au frigo jusqu'au lendemain.

- Vous pourrez ensuite déguster tout ça ! Et vous allez voir, c'est une tuerie de ouf ! C'est bon, frais et sain !

Vous pouvez bien sûr remplacer les ingrédients que vous n'aimez pas par d'autres ou encore en ajoutez si vous avez très faim: crevettes, saumon, tomates...

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter un bon appétit ! Enfin Bon Ap'Healthy plutôt !! :)

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