• Des entrées qui sentent bon l'été •

Hello coucou les affamé(e)s !!

Les beaux jours reviennent (Youpiiiiii !) et nous, quand c'est comme ça, on a envie de manger des entrées qui sentent bon l'été (en essayant d'adapter au plus avec les légumes présents sur les étales) !

Donc aujourd'hui, on va vous proposer 3 idées d'entrées estivales, qu'on adoooore à fond ! Let's goooooooo !!!

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• VERRINES DE CONCOMBRE, POMME ET SAUMON •

• INGRÉDIENTS •

Pour 5 verrines :

- 5 tranches de saumon

- 1 concombre

- 1 pomme verte

- de la crème fraîche ou du fromage blanc

- sel et poivre

- jus de citron (optionnel)

• PRÉPARATION •

- La première étape est de préparer ses ingrédients. Donc, épluchez le concombre et la pomme, et coupez le saumon en petits morceaux.

- Coupez ensuite votre concombre et votre pomme en petits dès, et mettez-les dans un saladier pour pouvoir tout mélanger. Salez, poivrez, et ajoutez du jus du citron si le coeur vous en dit.

- Une fois que le mélange concombre / pomme est fait, disposez vos dés dans les verrines (jusqu'à la moitié environ, voire les 3/4)

- Dans un bol, mélangez de la crème fraîche (ou fromage blanc) avec du sel et du poivre.

- Ajoutez la crème par dessus le mélange précédent.

- Et vous l'aurez compris, pour finir, ajoutez les morceaux de saumon

Et tadaaaaam ! Un truc trop bon et très beau en plus !

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• ROULÉS AU CONCOMBRE •

• INGRÉDIENTS •

- 1 concombre

- Des crevettes

- Du radis noir

- 1 carré frais 0% nature ou ail et fines herbes

• PRÉPARATION •

- La première étape est de préparer les ingrédients: faire de grosses lamelles de concombres, couper les radis en julienne et couper les crevettes en petits morceaux également.

- Dans un bol, mélanger le carré frais et la crème fraîche en la dosant à votre guise.

- Ajouter les morceaux de crevettes et les radis. Mélanger.

- Préparer une lamelle de concombre et y déposer au bout un peu de la préparation.

- Enrouler le concombre sur lui-même.

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• SALADE COMPOSÉE ESTIVALE •

• INGRÉDIENTS •

Pour 2 affamé(e)s, ou 1 méga affamé(e)

- Un concombre

- Un demi radis noir

- Une tomate

- Des dès de jambon

- Des pignons de pin

- Des graines de pavot

- De la crème fraîche

• PRÉPARATION •

- Rien de plus simple, couper tous les légumes en petits morceaux.

- Ajouter les dès de jambon, les graines de pavot, les pignons de pin et la crème fraîche, et ensuite, tu mélanges et voilà quoi !! :)

Voilà quoi ! Trois entrées méga trop bonnes ! Bim ! Gratuit ! ;P

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